Гидрогенизация жиров
Код товара: 316377
Торги завершены. Лот не продан.
2 авг 2019 05:10
Возможно, продавец снова выставит его на торги позже. Напишите ему.
Этот лот уже не продается, но мы нашли для вас похожие
Гидрогенизация жиров
Цена
290 руб.
Количество: 1 в наличии
Цена
290 руб.
Торги завершены(2 авг 2019 05:10)
Описание
Издательство | Легкая и пищевая промышленность |
Год издания (гггг) | 1981 |
Количество страниц | 296 |
Вес | 370 |
Код хранения | 8*4*1 - 91518 |
Состояние | Хорошее, списана из библиотеки |
Тип переплёта | Картонный |
Формат | Увеличенный |
В книге описан комплекс производственных процессов, осуществляемых на гидрогенизационных предприятиях. Приведены краткие сведения о составе и физико-химических свойствах перерабатываемых жиров и масел и требования к качеству получаемого саломаса. Описаны основные технологические схемы производства, в том числе щелочная рафинация и отбеливание гидрируемых, жиров, получение водорода и катализаторов, схемы гидрогенизации жиров в аппаратах периодического и непрерывного действия на суспендированных и стационарных катализаторах. В отдельных главах даны физико-химические основы процесса гидрогенизации жиров, а также схемы и аппараты для получения твердых пластичных жиров методом переэтерификации Стоимость доставки: по стране - 110 руб., по миру - 530 руб.
Поделиться этим лотом: