Кулинарная книга Евгения Мороза
Кулинарная книга Евгения Мороза
БЕСПЛАТНАЯ НАДЁЖНАЯ УПАКОВКА!
Описание
Кулинарная книга Евгения Мороза
Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная Элита России". Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская". В настоящее время работает главным шеф-поваром в гостинице "Космос". Специально для вас Евгений Мороз собрал в своей книге коллекцию рецептов блюд, которые вы без проблем сможете приготовить в домашних условиях. Вы узнаете, как выбрать и приготовить мидии и креветки, как хранить авокадо и какой лук лучше использовать в том или ином блюде. Как приготовить прозрачный рыбный бульон, настоящий французский соус "Тар-Тар" или старинный соус "Tabasko". Что такое ланспиг и где он используется. Как правильно запечь чеснок и многое, многое другое. Благодаря книге Евгения Мороза, вы уже сегодня сможете готовить как в лучших ресторанах мира и радовать своими кулинарными способностями родных и близких.
Автор: Мороз Е.
Издательство: АСТ.
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый.
Год издания: 2009
Формат: Очень большой.
Состояние: Очень хорошее.
Страниц: 255 с иллюстр.
Код: 164653 - 2*8*2
Условия передачи
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: