Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
БЕСПЛАТНАЯ НАДЁЖНАЯ УПАКОВКА!
Описание
Механическое оборудование предприятий общественного питания и торговли
Книга имеет своей целью ознакомить учащихся техникумов с конструктивными, кинематическими и гидравлическими особенностями, а также с правилами эксплуатации торгово-технологического оборудования отечественного производства и некоторых типов машин производства НРБ и ВНР, часто встречающихся на предприятиях общественного питания. Кроме оборудования, рассматриваются также машины и механизмы, в настоящее время снятые с производства, но все еще находящиеся в эксплуатации. В учебнике приводятся расчетные формулы для определения производительности и потребной мощности машин и механизмов.
Автор: Былинская Н. А., Леенсон Г. Х.
Издательство: Экономика.
Место издания: Москва
Тип переплёта: Твердый.
Год издания: 1980
Формат: Увеличенный.
Состояние: Хорошее, списана из библиотеки.
Страниц: 272 с иллюстр.
Код: 160636 - 8*4*2
Условия передачи
Доставка в другие города
Поделиться этим лотом: