Райская кухня, или все из яблок

Райская кухня, или все из яблок

Яблоко — это самый распространенный фрукт в Европе, доступный в любое время года. Рецепты в книге сгруппированы по разделам: закуски и салаты из сырых яблок; супы, соусы, приправы; пикантные яблочные блюда с яйцами, рыбой, мясом и овощами; пироги и сладкие блюда из яблок; пудинги, кремы и другие яблочные десертные блюда; жирное печенье; яблочные пирожные и торты; напитки; мармелады и желе; яблочная диета. Все рецепты просты и легко исполнимы. Во многих случаях даны советы по сервировке стола и другие рекомендации. Книгу завершает обзор свойств и возможностей применения различных сортов яблок, даются рекомендации по хранению и консервированию яблок.

Автор: Думрат Г.

Издательство: Экономика.

Место издания: Москва

Тип переплёта: Обложка.

Год издания: 1988

Формат: Обычный.

Состояние: Хорошее.

Страниц: 126 с.

Код: 136210 - 19*7*1